デザートユニットtarte.（タルト）

tarte.（タルト.）は、はやしばらたくみとタカハシミユキ、YURIの3人からなる出張デザートユニット。タルトっていろんなおいしいものを盛り込むデザート。tarte.には「スマイル」をテーマにたくさんの人のhappyを盛り込みたい、という願いが込められています。毎月のパーティー+tarte.と小規模なホームパーティーや音楽系イベントなどでテーマにあったデザートをお届けしています。

"+tarte."（プラスタルト）とは？
tarte.が主催するマンスリーくいしんぼパーティー。毎回違う「テーマのお酒」を設定し、それに合った料理を毎回違うゲストの料理人が作り、tarte.がテーマのお酒を使って（またはそれに合う）、お客さんに創作デザートの実験台になってもらう、迷惑のような嬉しいような、まあ全く新しいコンセプトのパーティーです。

yuri
YURI
1973年生まれ。好きなタルト：フレッシュフルーツのタルト。小さいころから料理が好きで、つかず離れずFOODにかかわっている人生。初めて作ったお菓子はクッキー、初めて飲んだお酒はアマレット。
yurigoro@hotmail.com takumi
はやしばらたくみ
1973年生まれ。好きなタルト：ラ・フランスのタルト、赤ワインジュレがけ。幼稚園時代にホットケーキを作り、近所の人に褒められたのがデザートの世界へ入ったきっかけ。営業担当。
tarte_boy@yahoo.co.jp miyuki
タカハシミユキ
1976年生まれ。好きなタルト：タルトタタン（林檎は紅玉！）。25歳くらいまでは食べるのが専門だったのに、突然見よう見まねで菓子を作りはじめる。食品衛生責任者。
tarte_girl@yahoo.co.jp